Embora recente – tem apenas quatro anos – o Restaurante CÁ-JÁ já se inseriu no roteiro gastronômico obrigatório do Recife. Funcionando em uma casa, no bairro dos Aflitos, o CÁ-JÁ preparou uma programação toda especial para comemorar o aniversário. A festa tem início nessa quarta-feira (1/12), e envolve três eventos principais que incluem cardápio sofisticado e farto, roda de samba, exposição de arte. O que, claro, vai proporcionar encontros entre amigos.
A parte gastronômica começa hoje(1/12) com um menu exclusivo, muito especial: o Jantar As Águas de Cá, quando Yuri Machado (CÁ-JÁ, foto) recebe Nathália Oliveira (Bar do Cabo) e Thiago das Chagas (São Pedro e Reteteu). O menu será servido em cinco etapas, com fartura de frutos do mar, a partir das 18h30m. O preço pode parecer salgado, mas vale a pena. Cardápio completo, variado e criativo. O menu fechado custa R$180 (individual) e R$350 (para duas pessoas). Reservas podem ser feitas através do telefone (81) 3126-0648. “Convidei Nathália e Thiago porque temos uma sintonia muito parecida quando pensamos em servir, em fazer as pessoas sorrirem quando comem. Nós três cozinhamos para isso, para fazer as pessoas felizes,” comenta Yuri. O menu tem drink de boas vindas (Cumbia de praia), seguido de salada fria de caranguejo com pães sortidos especiais.
Depois vem o Lá-men composto de caldo do mar, noodle, lula, patola e camarão seco. Em seguida, outra delícia , o São Pedro de Peixes Pernambucanos, que é uma saborosa conserva defumada de peixes do litoral pernambucano, com legumes orgânicos tostados e tortilhas de tapioca. O Banquete Brasília Teimosa, feito com arroz de frutos do mar , cebola frita e camarão na cerveja logo chega. Por fim, mas não menos importante, tem a sobremesa Banho de choque: bolacha da praia recheada com creme de coalho, sorvete de melaço, para fechar a noite.
Outra ação comemorativa é exposição Encantamento, primeira mostra da artista plástica Andréa Tom, conhecida por suas composições com aves multicoloridas. Durante o período de 8 a 19 de dezembro, a mostra ocupa o ambiente interno. Na expô, o público vai encontrar animais mágicos, flores e frutas em abundância. Fechando a programação, no dia 12 de dezembro, a partir das 17h, o Trio Pouca Chinfra entra em cena para uma roda de samba no quintal iluminado, com boa comida, amigos reunidos. Todos esses eventos estão sendo pensados com muito cuidado, seguindo todas as recomendações sanitárias, avisa Vitor Braga, sócio do CÁ-JÁ.
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Serviço:
O que: CÁ-JÁ comemora quatro anos
Quando: de 1 a 19 de dezembro
Onde: Rua Carneiro Vilela, 648, Aflitos
Quanto: Ver preços na programação
Programação
Quarta-feira (1/12) Jantar ‘As Águas de Cá’, por Yuri Machado, Nathália Oliveira e Thiago das Chagas: dia 1 de dezembro (quarta-feira), a partir das 18h30. O menu fechado custa R$180 individual e R$350 para duas pessoas. Reservas podem ser feitas através do telefone (81) 3126-0648.
Mostra ‘Encantamento’, da artista plástica Andréa Tom: de 8 a 19 de dezembro. Acesso gratuito, durante o horário de funcionamento da casa. O horário de abertura do dia 8/12 será às 18h30.
Roda de samba com Trio Pouca Chinfra: dia 12 de dezembro (domingo), a partir das 17h. Couvert artístico: R$35.
Texto: Letícia Lins / #OxeRecife
Fotos: CÁ-JÁ (Divulgação)
